Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de gateau de foies et foies de volaille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le gâteau de foie (à Lyon ou dans la Bresse on ne précise même pas « de volaille ou de poulet ») fait partie des recettes traditionnelle lyonnaise. C’est une petite merveille en bouche quand il est bien préparé. Plat iconique de la gastronomie lyonnaise, on le retrouve à la carte de beaucoup de bouchons de Lyon, nappé d’un coulis de tomates et servi en entrée comme en plat principal.
Suivez pas à pas cette recette traditionnelle lyonnaise, c’est l’occasion de voyager un peu tout en restant chez vous.
Voir toutes les recettes de gateau de foies
Voir toutes les recettes de foies de volaille
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1